Peru- Huancavelica Department Finca Puquiopampa

秘魯咖啡都有幾年無試過，今年我相信係佢地突出嘅一年，今次搵左三隻俾大家。一起感受下秘魯咖啡究竟有幾好表現
Finca Puquiopampa 係位於2200米，只有0.75公頃嘅莊園，生產者Mauricio Ortiz Espinal係25年前開始生產咖啡，成塊地只有Caturra 同Typica，據聞黎緊都有機會種到Geisha，

呢個Batch為2024年度秘魯CoE準備的參賽批次。該批次成功晉級國內賽段第二輪，名次為第43名。

2200米，幾乎高過極大部分產區，係咁高嘅海拔之上，氣溫咁低，令呢隻Blend發揮到極長嘅甜度同round body，雖然只是Caturra 同Typica,但就係呢兩個月我遇到最值得飲嘅daily coffee.會期待之後Geisha會點..



題外話：呢隻咖啡都係大概今年一月份脫殼，到依家係正值狀態最好嘅一刻。呢個都係新鮮合時嘅生豆帶黎嘅好大好處。